化资源的一个缩影。“我们鼓励茶叶主产区收集整理当地茶史、茶俗、茶技等茶文化相关资料、遗存，积极编纂地方茶志，修缮保护茶文化遗址，深化茶文化研究，形成了一批茶文化成果。”福建省农业农村厅二级巡视员林德福说。
丰富多样的传统制茶技艺，是福建茶文化的重要资源，也是传承保护重点。近年来，福建建立“国省市县”四级非遗保护体系，加强传统制茶技艺传承保护与创新运用。2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福建有6个项目在列。
福建省文化和旅游厅相关负责人介绍，福建现拥有与茶相关的世界非物质文化遗产6项，国家级非遗项目6项，省级非遗项目29项，在全国产茶省份中位居首位。
促进茶文旅融合发展。龙岩永福台品樱花茶园，一树树樱花竞放。行走在万亩茶园中，茶绿樱红交相呼应，游客行在画中，感受双份浪漫。
凭借高“颜值”，永福樱花茶园已成为火爆出圈的拍照打卡地。茶园负责人谢东庆介绍，樱花盛时平均每天有2万至3万名游客前来参观。
以茶兴旅、以旅促茶，是福建创新发展茶文化的重要抓手。
武夷山是万里茶道起点，也是世界自然与文化双遗产地、武夷山国家公园所在地。“我们推动茶文旅深度融合，打造‘吃有茶宴、住有茶宿、行有茶径、游有茶园、购有茶礼、娱有茶戏’的新业态，武夷茶文化已成为文旅发展的一道靓丽风景。”南平市委常委、武夷山市委书记杨青建说。
福建瞄准“茶旅+”，鼓励各地将农耕文化、传统工艺、民俗礼仪、风土人情等融入茶文化，茶园生态游、茶乡体验游、茶保健旅游、茶事修学游等以茶为主题的旅游体验项目不断推陈出新，让茶园变公园、茶区变景区、民房变民宿、茶山变金山。
福建省农业农村厅副厅长梁全顺介绍，福建将进一步挖掘茶文化体验、研修和文化创意产品的市场潜力，进一步研发多元化的茶文化旅游产品，持续拓展茶旅融合业态。
用情讲好中国茶故事。“我一定要去求助于武夷的红茶。”英国诗人拜伦在《唐璜》中写下的语句，是闽茶和中国茶文化曾风靡欧洲的历史见证。
如今的闽茶再次走出国门，成为讲好中国故事的新媒介。
近年来，“闽茶海丝行”活动已成为传播福建茶文化、讲好中国茶故事的品牌项目。2016年以来，福建共举办境外闽茶专场推介会20场，设立“闽茶文化推广中心”16个，在推动全省茶叶出口增长的同时，持续宣传“茶和世界共享发展”理念。
“我们的品牌已入驻巴黎米其林三星餐厅，通过将茉莉花茶作为餐后饮品，让顾客感受‘中国春天的味道’。”福建春伦集团董事长傅天龙介绍，该企业先后走进俄罗斯、欧盟、东南亚、日本等共建“一带一路”国家和地区，让世界通过“一泡茶、一朵花、一杯水”体验中国茶文化。
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福建八马茶业安溪总工厂的普洱茶仓储库一角（2024年5月8日摄） 魏培全摄/本刊
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茶农在福建省武夷山市星村镇的茶山上采摘新茶（2022 年 4 月 15 日摄） 陈颖摄
“一片叶”做强特色产业
茶产业是福建重要的优势特色产业。立足稳面积、提单产、提品质、提效益，福建持续提升茶产业绿色化、精加工水平，不断拉长产业链，全省茶叶单产、总产、毛茶产值等指标均居全国前列，一批区域品牌和龙头企业脱颖而出。
整村推进建设生态茶园。福鼎市点头镇江美村依山傍海，站在村内茶山之上放眼望去，碧海青山交汇处，满眼都是生机勃勃的绿色茶园。
江美村海拔低、温度高，茶树易得病虫害，过去村民治虫往往习惯用“猛药”。为实现绿色发展、提升茶叶品质，2021年起，江美村整村推进生态茶园建设，党员带头、群众跟进，全部签署不打化学农药承诺书。
“我们根据相关规定，对违规使用化学农