太阳当空照
花儿对我笑
今天气温有多高
你说30℃少不了

现在的我们
外出可以喝冰饮
室内可以开空调
可当我们看古装剧时
也许会想到这个问题

古人的夏天怎么熬？

其实，在有限的条件下
聪明的古人也创造出了
绿色清凉小妙招

没有冰箱怎么办？

早在先秦时期
人们便会在冬天挖冰块储存在地窖中
以备热夏使用
周代执掌冰权的叫“凌人”
专门掌管采冰、储冰和用冰
当时藏冰的冰室被称为“凌阴”
可以一直把冬冰储存到夏天
盛冰的铜器储物箱则称“冰鉴”
算是古代的冰箱


唐以前的冰堪比奢侈品
达官贵人才用得起
唐之后才大为改观
出现了“冰商”、“藏冰户”
宋代的冰政甚至和马政、盐政、茶政一起
并列为国家大事


如果家里用不起冰的怎么办？
百姓家里都有井
冷的来源可以是水井，越深的井越好
制冷和保鲜都可以使用“井藏法”
一只沙甜的大西瓜，放进网兜
用一根长绳系上
抛入冰凉的井水中镇上半日，打捞上来
和从冰箱里拿出来的一样爽

谁说我们没有消暑美味？

夏日饮冰
并非是现代人才特有的消暑福利
从文献资料来看
《周礼》《诗经》记载了
我国古人冬季采冰、夏季用冰的传统

进入唐宋时期
民间饮食领域开始大量出现冰镇制品
宋代是个冷食大爆发的年代
人们把果汁、药茶、牛奶、冰块
混合在一起调制
诞生了各种口味的冰品

宋代《东京梦华录》
更是描述了当时开封街市
冷饮店遍地开花的场景：
“皆用青布伞，当街列床凳
堆垛冰雪，卖冰雪荔枝膏······”


在冰的基础上
古代吃货们爆发了无穷无尽的创造力
许多诗词大家们不惜为这些吃食赋诗撰说
什么“似腻还成爽，才凝又似飘”
什么“玉来盘底碎，雪到口边销”
文字中的哈喇子
简直快要滴出来了



枕一方瓷枕，睡一床竹席
置一张凉榻，抱一个竹夫人
足以消暑去燥，得一夜安眠

夏季可以给头部做适当的降温
所以古人制作了各种凉枕

汉代刘歆的《西京杂记》记载了
初代大型风扇“叶轮拨风”
制作原理是在巨轮上安装七片直径三米的扇叶
仆人摇动手柄带动巨轮
大风车吱呦呦地转
瞬间满屋清凉
清朝时期
雍正皇帝让内务府制造了下面这款风扇
可以说是天然环保的消暑利器


还有一种用竹制成的避暑神器
——竹夫人
其做法或用竹条编成长笼
或用中空的整段毛竹，周围开孔通风
放置于床笫之间，拥于怀中，无比清凉